🍷 Domaine Zafeirakis – Merlot • Syrah 2020

🍷 Domaine Zafeirakis – Merlot • Syrah 2020

IGP Tyrnavos – Vin rouge bio de Grèce

Un assemblage élégant et structuré de Merlot et de Syrah, signé par l’un des vignerons les plus respectés de Grèce, Christos Zafeirakis. Ce vin rouge certifié biologique exprime la générosité du terroir de Thessalie à travers un style moderne, raffiné et parfaitement équilibré.

✨ Ce que vous allez aimer :

• ✅ Un assemblage Merlot–Syrah original et racé

• ✅ Certifié biologique, vinification naturelle

• ✅ Tanins fondus, bouche fraîche et persistante

• ✅ Idéal pour accompagner vos plats d’automne ou viandes grillées

🧾 Caractéristiques techniques :

• Millésime : 2020

• Cépages : 50% Merlot – 50% Syrah

• Région : Tyrnavos, Thessalie – Grèce

• Appellation : IGP Tyrnavos

• Alcool : 13%

• Volume : 75 cl

• Certification : Agriculture biologique & pratiques biodynamiques

• Vinification : Fermentation naturelle avec levures indigènes, élevage 12 mois en fûts de chêne

👃 Nez & 👄 Bouche

Nez intense de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), ponctué de notes épicées comme le poivre noir et la réglisse.
En bouche, l’attaque est souple, les tanins veloutés, et la structure harmonieuse, avec une finale longue et fraîche.

🍽️ Accords Mets & Vins

Ce vin rouge raffiné s’accorde parfaitement avec :

• Viandes rouges grillées ou mijotées

• Gibiers (cerf, sanglier)

• Plats méditerranéens aux épices douces

• Fromages affinés (comté, gouda vieux)

🌿 À propos du vigneron

Christos Zafeirakis incarne la nouvelle génération des vignerons grecs. Œnologue formé en Italie, il cultive 12 hectares à Tyrnavos en agriculture biologique, avec une attention méticuleuse portée aux cépages autochtones et aux vinifications naturelles. Un domaine de référence en Grèce continentale.

🛍️ Pourquoi le choisir ?

Un vin de caractère, à la fois accessible et sophistiqué, qui plaira aux amateurs de rouges élégants et expressifs. Parfait pour vos dîners entre amis, vos barbecues de fin d’été, ou simplement pour découvrir le raffinement des rouges grecs.