Je suis Jean-François, et depuis 2015, je m’emploie à vous faire vivre des émotions à travers la découverte de vins du monde. J’explore pour vous les 5 continents à la recherche de vins et de spiritueux introuvables dans nos supermarchés.

En quoi est-ce que cela vous concerne ?

Le monde qui nous est proposé aujourd’hui nous offre des goûts standardisés. Un monde fade, prévisible, ennuyeux, qui nous enferme dans un statu quo. Des habitudes qui nous empêchent de voir la beauté de la diversité.

Cela s’applique également au vin.

Depuis tout petit, on m’a toujours expliqué que les vins français étaient les meilleurs du monde. Une évidence pour beaucoup en Belgique, du fait de la proximité géographique, des liens commerciaux historiques… mais aussi de la puissance des lobbies du vin.

N’y voyez pas une critique : je suis moi-même un grand amateur de vins français, en particulier de la Vallée du Rhône(et surtout du cépage Syrah). Mais dans les supermarchés, on retrouve trop souvent des standards ternes, parfois pour un rapport qualité/prix discutable.

Un jour, j’ai dégusté par hasard un vin australien de Shiraz qui bouleversa mes idées reçues. Puis des vins des USA, d’Afrique du Sud, du Chili… Ce fut un choc. Je découvrais des vigneronnes et vignerons talentueux, capables de mettre en valeur leurs terroirs pour créer des vins justes et beaux.

Ce fut une révélation. Je ne pouvais pas garder ce secret. Ces vins, il fallait les faire découvrir. Non pas par orgueil, mais parce que chacun·e mérite de déguster des vins qui offrent :

• un rapport qualité-prix idéal

• des émotions et des moments conviviaux

• une alternative à un monde triste et terne

Pour moi, ces vins méritent autant leur place dans nos caves que les vins français.

En tant qu’explorateur, je défriche le terrain pour vous et vous apporte mes retours de dégustation. Je tiens à montrer que le vin n’est pas réservé à une élite, mais qu’il est accessible à toutes et tous qui souhaitent ôter les œillères et oser la différence.