🍷 Domaine Zafeirakis – Limniona Rosé

✅ Les points forts :

• 100% Limniona – cépage grec rare et noble

• Certifié agriculture biologique

• Rosé sec, fruité, floral et minéral

• Vinification naturelle avec levures indigènes

• Parfait pour l’été, les apéritifs & la cuisine fraîche

🧾 Fiche technique

• Millésime : 2024

• Appellation : IGP Tyrnavos – Thessalie, Grèce

• Cépage : 100% Limniona

• Volume : 75 cl

• Alcool : 12–13 %

• Style : Rosé sec, vif et structuré

• Certification : Biologique

• Élevage : Cuve inox, fermentation naturelle

👃 Notes de dégustation

• Robe : Rose saumon pâle et lumineux

• Nez : Arômes de fraise sauvage, cerise, grenade, fleurs blanches et herbes méditerranéennes

• Bouche : Fraîche et juteuse, belle tension, légère amertume salivante, finale persistante

🍽️ Accords Mets & Vins

Idéal avec :

• Tartares de saumon ou crevettes au basilic

• Salades d’été au fromage frais

• Légumes grillés, mezzés, cuisine grecque

• Plats méditerranéens légers & créatifs

🍇 À propos du domaine

Christos Zafeirakis, œnologue formé en Italie, est l’un des pionniers de la viticulture biologique en Grèce continentale. Installé à Tyrnavos (Thessalie), il valorise les cépages autochtones avec précision et passion, en particulier le Limniona, qu’il a brillamment remis au goût du jour.

🛍️ Pourquoi vous allez l’adorer

Ce rosé bio est un véritable coup de cœur pour celles et ceux qui recherchent un vin léger, expressif, naturel et original. Il allie plaisir immédiat et caractère affirmé. Un indispensable à découvrir et à partager.